趣味ときどき主婦

冬になると土鍋を使う機会も増えました。
色々なお鍋を作っていて、ふと土鍋でご飯を炊いてみたいなとおもい一度挑戦してみることにしました。

初めてやってみたのですが、とても美味しくそれ以来はまっています。
なんといってもおいしいだけでなく、思ったより簡単だったのでみなさんも一度試してみてはいかがでしょうか。

土鍋でご飯を炊くのは20分とかからず炊けてしまいます。
炊飯器で炊くより時間も短く、おいしいのですからいうことなしですよね。

ただ注意したいことは、米というのは乾燥野菜のようなものなのでしっかりと浸水させてから炊くことが大切です。
そして難しいと思われる火加減ですが、まずは強火で火にかけ鍋の水が沸騰するのを待ちます。
鍋の中でぶくぶくとした音がした、蓋から泡がこぼれてきたというように沸騰が確認できればそこからタイマーで2分間強火のまま炊き、そのあと中火に落として3分、弱火にして5分から7分ほど火にかけます。

それから水分が残っていないか、キチンと炊けているかを確認し、蒸らすために1０秒ほど強火にかけ10分ほど蒸らして出来上がりです。
こうして炊いたご飯は冷めてもおいしいので、ぜひお試しください。

夏になると食べたくなるのがカレーではないでしょうか。
このように暑いと夏バテになりやすい季節ですから、夏の野菜をつかってヘルシーなカレーでも作ろうかなと思っています。
食欲がないときでもカレーなら食べることが出来るというときもありますよね。

どうしてこのように夏になるとカレーと言われるかというと、まずカレー粉というのは１０種類以上のスパイスの組み合わせになっています。
カレー粉に欠かせないのスパイスですが、まずクミンやカルダモンの香り成分には脂肪分解を促し脂の消化を助ける作用があります。
クローブには抗酸化作用、ターメリックは肝臓にもよいとされています。
このようにカレー粉には色々な作用があるので、このように夏バテ解消のために食べられたりしているのですね。

そして夏とえばトマトやナス、ピーマンといった野菜が旬になりますが旬の野菜といえばビタミンやミネラルが豊富で味もしています。
また夏野菜は体を冷やす作用もあるというのです。
こうした野菜を使った夏カレーが夏バテ防止に効きます。

たまに市販のカレールーを使わずにスパイスから作ってみたりしているのですが、少し辛くなってしまうため子どもたちには不評です。
ショッピングセンターにいったときガイガーカウンターなどが売られていたのですが、東京の整体では放射能が～と何か訴えている方がいらっしゃいました。
その体調不良は夏バテではないでしょうかね？
しっかり美味しいものを食べて夏を乗り切りたいですね。

今年の雪はすごかったですね！
一昔前に戻ったかのような豪雪で、毎日の雪かきが腰にきました・・・（汗）

ウチのカーポートはやや傾斜しているため、屋根の上に留まりきれない雪が横に流れ落ちては積み上がっていきます。
まるで壁のようになるんですけど、油断しているとカーポートの内部に崩れ落ちては、私の車を埋めようとするんですよ。
忙しい専用サーバの仕事の合間を縫って、休日には壁のような雪をよかすという作業が、これまた腰に・・・（汗）

大変なのは、その雪をどこに持って行くか。
近年まれにみる豪雪のため、最初に積もった雪が融けることなく、まるでダビングされるようにどんどん積み上がっていくのです。
家の前や車の出口、そしてカーポートの側面とよかさなくてはならない雪ばかりが多くて、もはやどこに雪を持って行けば良いのか判らない！

結局、庭に雪の大半を放り投げました。

で、その庭の雪が最近やっと融けてきているのですが、雪が無くなった部分の庭を見て、ガーン！！Σ（￣口￣；）
秋に植えた春に咲くはずの花が・・・雪が積もる前に出ていた芽が・・・根元からぽっきり。
まだ芽が出ていないものや背丈の低いものなら大丈夫だとは思いますが、根元から折れているのはさすがにどうにもならなさそうです・・・

一気に冬のように寒くなりましたね。
あんなに暑かった夏が嘘のようです。
今年は、連日続く猛暑の影響を受けお花が枯れてしまう事も…。
暑さに強いお花でも、日陰に置いても夕方になれば枯れ枯れになっていましたね。

これからの季節と言えば、クリスマス。
だんだんクリスマスムードになってきていますよね。
先日は、ショッピングセンターに行くと大きなクリスマスツリーが飾られていてたくさんの家族がツリーの前で写真を撮っていましたね。

クリスマスになると、我が家では自宅にあるゴールドクレストに簡単に飾りを付けてクリスマスムードにしています。
ゴールドクレストは、一年中人気がありますが冬になると益々人気が高くなりますよね。森林のような匂いがするゴールドクレストがこれからの時期は至る所で見れそうですよね。

クラウドやデータセンターに勤めている友人達も、ゴールドクレストに装飾をしてクリスマス気分を毎年楽しんでいるそうです。
今年は、挿し木をしたので小さなゴールドクレストでミニツリーとして飾るそうですよ。

８月に入り、毎日暑い日が続きますね。
こう暑いと人間だけでは無く、お花達もとても暑そうな様子。
その様子を見ると”水をくれ～”と訴えているように思えて仕方ありません。
お花の水やりは、朝夕と２回やらないと枯れてしまいそうなくらい暑い毎日なので水やりも大変です。

この猛暑で人間だって、熱中症でダウンしている方が多いようです。
昨日は、所ジョージさんが熱中症で倒れて救急車で搬送さえたとニュースで伝えられていましたよ。
帽子と長袖を着て、草むしりを１時間くらいしている時に気分が悪くなり自分で救急車を呼んだそうです。
すぐに回復されたそうですが、この熱中症で亡くなっている方も今年は多いそうです。
水分補給は大事ですよ。

私は、家事の時には最近では首に冷たいアイスノンを巻くのが日課になりました。
この暑い時期の家事は、本当に大変ですよね。
料理を作っている最中は、本当に灼熱地獄のようです…。
でも、この首にひんやりしたアイスノンを巻くだけかなり違いますよ。
主婦の方、ぜひ利用してみてください。

この暑さで、夏野菜も値上がり傾向ですよね。
先日は、チラシで激安な所に野菜を買いに行きましたが野菜をたくさん買っても日もちしないですから大量に買う訳にはいきませんよね。
またこの暑さでお隣りのコールセンターで働いている方が育てているきゅうりがかなり大きくなっています。きゅうりというか、うりのようです。

まだまだ暑い日が続きそうですが、暑さ対策をしっかりとして夏を乗り切りましょう！

以前ここでも書いたと思いますが、ウチにはホームベーカリーがあります。
買った最初に失敗してからなんとなく、使わなくなってしまったのですがせっかく買ったのに使わないのはもったいなすぎるので、美味しいパンを作ろうと最近がんばってみていました。
最初の失敗は今思えば単に材料の分量が間違っていたみたいで、ちゃんと計ってから入れれば簡単においしいパンが作れるのですね。
逆に私みたいにホームベーカリーを使って失敗する方が珍しいのではないのかな・・・。

そんな感じで一回成功すると、美味しくて色々なパンを作ってしまうようになりました。
朝はいつもご飯だったのだけど、ホームベーカリーを使うようになってからパン食になりました。なんといっても焼きたてのパンが食べれるのが魅力。
子どももおいしいといって、朝からいつも以上に食べるようになりました。
白い食パンだけでなく、ニンジンのペーストを入れてオレンジのパンにしてみたり、ホウレンソウのペーストを入れて緑のパンなど、子どもも色を楽しんで食べてくれます。こんな野菜パンだけでなく、ほかにも応用が効くのがいいところ。
まだ作ってはいないのだけど、ホームベーカリーはタネだけを作ることもできるのでメロンパンなんて今度作ってみようかなんて子どもと話しています。

こうやってすっかりホームベーカリーにはまっている私ですが、先日広告に貸会議室の大阪のパーティースペースでパンの料理教室があるみたいなのですよね。ネットでも色々なレシピがみれるけど、こういった教室にも参加してみたいななんて思ってしまいます。
明日のパンはどんなパンをつくろうかな～。

前回書いた、手芸教室なんですが楽しくてはまっています。
手芸教室に通っている群馬でカップリングパーティーなどに参加されている、教室友達にビーズ教室のことを聞きました。

手芸も楽しいけどビーズでいろいろなものを作るのも楽しそうだなと、一度お試しに参加してみました。
一日体験講座というのがあるので、それにその友人と参加してきました。無料で体験できるというのがよいですよね。
ちなみに作ったビーズは持ち帰りできたのですが、その料金も無料でなんだか得した気分。

今回の体験教室で作ったのは携帯ストラップ。
好きな石やビーズをテグスなどに通して、金具をつけていって最後に接着剤で止めるというだけの簡単なレシピなんだけど
これが完成すると、お店にうっているようなかわいいストラップができました。

この教室は、新潟や神奈川や静岡などでも個展を開催している先生が開いている教室で
教え方がとてもわかりやすく、私でも簡単に作ることが出来ました。

先生の作品たちを見せてもらったのですが、とてもステキ。
いつか私も作りたいななんて思ってしまいました。

手芸教室にも通ってビーズ教室にもかよってなんてちょっと大変そうだけど
ちょっと通ってみようかななんておもってしまうほど、楽しかった体験でした。

でも、どっちもはじめるとどっちかがおざなりになってしまいそうで迷います。
もうちょっと手芸のほうを真剣にしてから習いにいこうかな？

といっても、最近はちょっと作ってない日が続いているんですがね。
ちょっとポーチを作りたい思って材料も買ってあるのに時間が取れないんですよね。
やっぱこの状態で初めても続かないかも。悩むな。

ちょこっと手渡して喜ばれる
小さな和風の小物作りを習いに行ってきました。

思っていたより本格的。
道具を揃えなければならないかんじ・・・
とりあえず、
たくさん作って配らないといけない！
という事情があるので
久々に手芸店へ行ってきました

・・・・・・・材料費、高っ！
全部で２万円弱になりました。

やる気満々で制作開始！
細かい作業のオンパレードで根気がいります。

作業スペースもずっと確保するわけにもいかないので
とりあえず手頃な大きさの箱に入れて中断、再開の繰り返し。

暇を見てはせっせと作り、ようやく完成！
だいだい３～４センチほどです。

すっかり更新が滞っておりましが、
立派にぐうたらやってます。

夏休みも終わった頃にホームベーカリーを衝動買いしてしまいました。
さっさ、作ろう！
ふぅ～ん、牛乳は入れないのね。
などなどブツブツやりながら完成まで
4時間。
4時間で長くないっすか？
自分のホームベーカリーは8900円ぐらいだったからなのかな？

しかも、使用したドライイーストが古かったせいか
あまり膨らまずじまい。
最近はやり？のもっちり系の食パンが出来上がりました。

お世辞にもおいしい代物ではありませんでした(>_<)
リベンジを心に誓うが・・・
ぐうたら故、未だに実行せず！

ちょっと変わった形のポーチ作りにチャレンジしましたが、ノックアウト

ちょっとファスナーの縫いつけに慣れてきたからといって
カーブ縫いをやってみたものの、きれいなカーブを描けず
ガタガタだし、左右のバランスは悪いし・・・かなり残念な感じ。

とりあえず自分用に使いますが。。。

自分でもいつも上手くいくとは思っていないけど、出来なかった時
妙に焦りを感じるのはなんでだろう？

失敗作にかかった製作時間がもったいない。。。と、思ってしまう自分を
何とか変えなくては・・・・。

多分に、時間に追われている生活だからじゃないかと。
ていうか、やりたいことたくさんありすぎなんかも。

もうちょっと余裕がほしいです。
１日、せめて、３０時間くらいあったらなと思います。